#衣索比亞 耶加雪菲 巫坂崎處理廠｜水洗處理 淺焙

▎咖啡豆簡介

產地// 衣索比亞, 耶加雪菲 Ethiopia Yirgacheffe

海拔// 2200-2350m

品種// 原生種 Herloom

處理法// 水洗處理 Washed

烘焙度// 淺焙 Light roast

風味筆記// 葡萄汁 李子 葡萄柚 橙花

｜風味描述

入口感受像酸甜可口的葡萄汁

隨後帶出葡萄柚的清香

尾韻的甜感及橙花香氣更是迷人

慢吞慢吐間都是舒服的品飲體驗

是一款可以每天喝的小清新

｜沖煮參數參考

若喜歡飽滿的果汁感，可將沖煮水溫設定為90度；

想保留更多香氣、提升花香展現，則可將水溫降至88度試試～

沖煮方式: 手沖

刻度 : 杯測標準刻度

水溫: 88-90°c

粉水比：1:17