#巴拿馬 波奎特 花蝴蝶 Geisha | 水洗 淺焙

▎咖啡豆簡介

產地// 巴拿馬,波奎特

海拔//  1500 m

品種// 藝妓 Geisha

處理法// 水洗

烘焙度// 淺焙 Light roast

｜風味描述

明亮的藝妓白花香氣，

與豐富的柑橘水果風味交織在一塊，

酸質柔和不高亢，

甜感如同太妃糖般滑順且細緻綿長，

特愛花香風味的最佳首選~

｜沖煮參數推薦

由於豆子本身質地比較堅硬，

風味上也是以比較輕盈的香氣為主，

更能採用高水溫*93度來進行萃取，

風味會像花朵般不斷綻開，

還能隨著溫度漸低，體驗到不同的口感饗宴。

我的沖煮參數:

手沖 : 杯測標準刻度 : 93度水溫 / 1:16水粉比